イタリア・ナポリの味に魅了された21歳の私は、在学中の大学を辞め、現地の老舗レストランに入って本場の料理を学び始めました。

そして10年が経ち、ようやく自分磨きはひと段落。2022年に「リストランテ・ジン」をオープンし、本場ナポリの味を日本に届け始めました。

POINT 01

本格、石窯ピザ

ナポリピザはとにかく生地が命です。独自の方法で発酵させた生地を、薪と窯を使って最適な温度で焼き上げており、外はパリッと中はフワッとした食感を作り上げています。

POINT 02

地元パスタを再現

イタリア・ナポリの家庭料理として長く親しまれてきたパスタ。いわゆる「ナポリタン」と呼ばれるもので、アンチョビとオリーブが絶妙にマッチした一品。

POINT 03

イタリアンワイン

イタリアのビオワイン農家から仕入れた、コレクションが豊富にあります。1グラスから注文できますので、お食事に合わせてペアリングしながらお楽しみください。

コース紹介

Course Menu

ランチ / ディナーともにコース料理をご用意しています。

ランチ ( 11:00 – 14:00 )

Lunch

季節のポタージュ

前菜3種盛り合わせ

季節の食材を使ったパスタ

水牛のモッツァレラチーズを使った
カルツォーネ(包み焼きピッツァ)

本日のメイン料理

ドルチェ2種盛り合わせ

食後のお飲み物
(ハーブティー or コーヒー or エスプレッソ)

ディナー ( 17:00 – 22:00 )

Dinner

季節のポタージュ

前菜3種盛り合わせ

季節の食材を使ったパスタ

水牛のモッツァレラチーズを使った
カルツォーネ(包み焼きピッツァ)

本日のメイン料理

ドルチェ2種盛り合わせ

食後のお飲み物
(ハーブティー or コーヒー or エスプレッソ)

ご予約はこちら

Reservation

090-xxxx-xxxx

アクセス

ACCESS

リストランテ・ジン
〒550-xxxx 大阪府大阪市北区

0700-00-xxxx

ランチ 11:30 – 14:30 (Lo 13:30)
ディナー 17:00 – 22:00 (Lo 20:30)
木曜日定休

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